CÁC CÔNG DỤNG ĐÁNG NGẠC NHIÊN TỪ NƯỚC MẮM Ngày cập nhật: 29-06-2023 17:11:00 PM

Nước mắm không chỉ là một loại gia vị thông thường, mà còn có thể được sử dụng để giải quyết nhiều vấn đề trong gia đình với các công dụng đáng ngạc nhiên. Bạn có thể sử dụng nước mắm để khử mùi hôi thực phẩm, dậy mùi các món ăn hoặc sử dụng nước mắm để ướp, giúp món ăn thêm phần đậm đà hơn. Hãy cùng Thái Long tìm hiểu thêm về các công  dụng đáng ngạc nhiên từ nước mắm.
 
1. Khử mùi hôi thực phẩm
Nghe có vẻ lạ nhưng thực tế nước mắm không chỉ là gia vị mà chúng còn có công dụng khử mùi lòng non, dạy dày, lòng gà...hoặc các thực phẩm dễ có mùi khác.
Cách dùng: Hòa nước mắm có độ đạm cao với nước ấm, ngâm thực phẩm vào 10 - 15 phút. Dùng tay bóp nhẹ giúp loại bỏ chất nhờn đồng thời tẩy sạch mùi tốt hơn. Hoặc bạn có thể trần thực phẩm sơ qua với nước sôi, hành tím, muối và một chút nước mắm. Sau đó đổ bỏ nước đó đi và rửa sơ lại với nước lạnh một lần nữa.



2. Dậy mùi các món ăn
Trong căn bếp của người Việt, nước mắm đã không còn quá xa lạ với các bà nội trợ. Thay vì sử dụng các loại gia vị khác như muối, hạt nêm để tăng hương vị cho món ăn thì nước mắm còn là một lựa chọn tuyệt vời để làm gia vị từ món gỏi, món nướng cho đến món kho.
Ngoài ra, nước mắm còn được các chị em sử dụng như một bước hoàn tất cho món ăn thêm hoàn chỉnh bằng cách nêm nước mắm ở bước sau cùng. Như thế món ăn sẽ trở nên đậm đà và dậy mùi hơn nữa.


 
3. Giúp món ăn thêm đậm đà
Bạn cũng có thể sử dụng nước mắm để tẩm ướp thịt trước khi nướng, mang lại hương vị đặc trưng và thú vị. Nếu bạn muốn thử những món ăn độc đáo với hương vị đặc biệt, hãy khám phá các công thức nấu ăn sáng tạo sử dụng nước mắm để làm nổi bật hương vị trong món cá chiên mắm, thịt kho tộ, hay món nướng, giúp món ăn của bạn đậm đà hơn bao giờ hêt.
Cách dùng:
- Ướp thực phẩm: Thay vì dùng muối ướp gia vị như thông thường, bạn có thể dùng nước mắm thay thế, thịt cá sẽ giữ được độ ẩm, ngọt vị hơn nhiều.
- Nêm gia vị: Sau khi nấu các món ăn gần chín, chỉ cần thêm nước mắm vào, vài giọt với món canh, luộc, 1 - 2 muỗng với  món kho, xào. Nêm lại gia vị cho vừa với khẩu vị gia đình. Món ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.


 

Xem thêm nhiều kiến thức hay khác: tại đây

---

Công ty Cổ phần LAVELA là doanh nghiệp hàng đầu chuyên sản xuất nước mắm, gia vị và các loại thực phẩm thiết yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và ngoài nước. Chúng tôi sở hữu hai thương hiệu: Thái Long, Kabin với các dòng sản phẩm gia vị với chất lượng tuyệt hảo. 

Văn phòng chính: 31 Đường số 07, Khu phố 05, Phường An Phú, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Nhà máy SX: CN CÔNG TY CỔ PHẦN LAVELA TẠI BÌNH THUẬN
Địa chỉ: Lô C9-I, Đường N4, KCN Hàm Kiệm I, Xã Hàm Mỹ, Huyện  Hàm Thuận Nam, Tỉnh Bình Thuận
Hotline: 1900 2323 38 (8h - 17h30 từ Thứ 2 đến Thứ 6)
Email: lavela@lavela.com.vn
Fanpage: Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan Thiết
Youtube: Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan Thiết