TÓP MỠ CHÁY TỎI NƯỚC MẮM ỚT GIÒN RỤM ĂN LÀ MÊ Ngày cập nhật: 20-03-2023 14:30:25 PM

Tóp mỡ là một món ăn vô cùng thơm ngon mà lại có nhiều công dụng, có thể làm nguyên liệu ăn kèm với các món ăn vặt hoặc món ăn chính trong gia đình đều được. Với hương vị giòn tan, béo ngậy ăn là mê. Hãy tham khảo ngay cách làm món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt với công thức vô cùng đơn giản của Thái Long nhé!
 

1. Nguyên liệu làm tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt
- 500g mỡ heo
- 20g tỏi
- 20g ớt
- 2 muỗng canh nước mắm Thái Long
- 2 muỗng canh đường
 

2. Cách chế biến tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mỡ heo sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối. Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi và cho mỡ heo vào, trụng sơ để mỡ heo săn lại. Sau đó, vớt mỡ heo ra và cho vào rổ để ráo nước. Cắt mỡ heo thành từng miếng nhỏ khoảng 2 cm.
 

Tỏi và ớt bạn băm nhuyễn.
 

Bước 2: Thắng tóp mỡ
Bạn cho toàn bộ phần mỡ heo đã cắt vào chảo rồi bật bếp lên. Bạn xào đều tay với lửa vừa để phần mỡ heo ra mỡ từ từ. Bạn cứ thế đảo đều tay đến khi tóp mỡ vàng đều và săn lại thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn vớt tóp mỡ ra, cho lên một miếng giấy thấm dầu.
 

Cho toàn bộ phần mỡ heo đã cắt vào chảo thắng cho tới khi vàng giòn. Phần mỡ còn lại trong chảo bạn để cho thật nguội rồi cho vào một cái hũ để bảo quản. Bạn có thể sử dụng phần nước mỡ này thay cho dầu ăn hoặc dùng để kho thịt, kho cá cũng rất ngon đấy.

Bước 3: Xào tóp mỡ với tỏi ớt và nước mắm
Bạn làm nóng chảo và cho vào một ít nước mỡ đã thắng. Bạn cho tỏi đã băm nhuyễn vào và phi đến khi vàng thơm. Tiếp đó bạn cho vào chảo 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm, sên với lửa nhỏ cho đường tan ra.
 

Bạn tiếp tục cho ớt vào chảo, đảo đều tay. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt tùy thích nhé. Sau đó cho toàn bộ tóp mỡ vào và đảo đều để gia vị thấm đều vào tóp mỡ và xào khoảng 1 phút rồi tắt bếp và cho tóp mỡ ra dĩa.
 
3. Thành phẩm
Món tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vô cùng bắt mắt với màu sắc vàng ươm của tóp mỡ cùng màu đỏ của ớt tươi. Hương vị ngọt ngọt, mặn mặn, quyện trong từng miếng tóp mỡ béo thơm, giòn rụm, ăn cùng cơm trắng sẽ vô cùng ngon miệng đấy.
 

Nếu ăn không hết, bạn có thể bảo quản bằng cách cho tóp mỡ vào một lọ thủy tinh và đậy kín nắp lại để sử dụng dần nhé.
 

Xem thêm nhiều món ăn ngon khác: tại đây

Công ty Cổ phần LAVELA là doanh nghiệp hàng đầu chuyên sản xuất nước mắm, gia vị và các loại thực phẩm thiết yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và ngoài nước. Chúng tôi sở hữu hai thương hiệu: Thái Long, Kabin với các dòng sản phẩm gia vị với chất lượng tuyệt hảo. 

Văn phòng chính: 31 Đường số 07, Khu phố 05, Phường An Phú, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Nhà máy SX: CN CÔNG TY CỔ PHẦN LAVELA TẠI BÌNH THUẬN
Địa chỉ: Lô C9-I, Đường N4, KCN Hàm Kiệm I, Xã Hàm Mỹ, Huyện  Hàm Thuận Nam, Tỉnh Bình Thuận
Hotline: 1900 2323 38 (8h - 17h30 từ Thứ 2 đến Thứ 6)
Email: lavela@lavela.com.vn
Fanpage: Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan Thiết
Youtube: Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan Thiết

Gợi ý tương tự

04 CÔNG DỤNG ĐÁNG NGẠC NHIÊN TỪ NƯỚC CỐT DỪA OPERA

04 CÔNG DỤNG ĐÁNG NGẠC NHIÊN TỪ NƯỚC CỐT DỪA OPERA

Lavela Foods    

Dừa là đặc sản quen thuộc của Việt Nam, nước cốt dừa được ứng dụng rất nhiều trong ẩm thực, từ món mặn đến món ngọt để tăng độ ngon của món ăn. Nước cốt dừa Opera - một sản phẩm được nhập khẩu từ Thái Lan, phân phối bởi Công ty cổ phần Lavela, đã trở thành điểm nhấn không thể thiếu trong bếp ẩm thực. Với đa dạng các công dụng, từ làm bánh, đồ uống, đến các món chè và món mặn, nước cốt dừa Opera không chỉ là nguyên liệu mà còn là bí quyết tạo nên hương vị đặc biệt cho mỗi bữa ăn.

VÌ SAO NƯỚC MẮM THÁI LONG LÀ LỰA CHỌN CỦA NHIỀU GIA ĐÌNH VIỆT?

VÌ SAO NƯỚC MẮM THÁI LONG LÀ LỰA CHỌN CỦA NHIỀU GIA ĐÌNH VIỆT?

Lavela Foods    

Từ xưa đến nay, nước mắm là gia vị không thể thiếu trên mâm cơm người Việt Nam. Trong đó, Thái Long là một trong những thương hiệu được khách hàng tin dùng hơn 13 năm qua. Nước mắm Thái Long không chỉ đơn thuần là một loại gia vị mà còn là biểu tượng của hương vị tinh tế và chất lượng đích thực trong ẩm thực Việt Nam. Vậy tại sao nước mắm Thái Long lại trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình Việt? Dưới đây là 04 lý do chính giúp sản phẩm này ghi điểm với người tiêu dùng:

SAI LẦM KHI SỬ DỤNG NƯỚC MẮM

SAI LẦM KHI SỬ DỤNG NƯỚC MẮM

Lavela Foods    

Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải người dùng nào cũng biết cách sử dụng nước mắm đúng để làm món ăn thêm ngon. Hãy cùng Thái Long tìm hiểu về những sai lầm phổ biến khi sử dụng nước mắm và các quy tắc quan trọng cần nhớ để tận dụng nguyên liệu này một cách an toàn và hiệu quả.

7 NGÀY ĐẬM ĐÀ THÊM TRỌN VỊ YÊU VỚI NHỮNG MÓN ĂN NGON

7 NGÀY ĐẬM ĐÀ THÊM TRỌN VỊ YÊU VỚI NHỮNG MÓN ĂN NGON

Lavela Foods    

Trong cuộc sống, ẩm thực luôn là một phần quan trọng và không thể thiếu. Chúng ta luôn tìm kiếm cách để tạo thêm hương vị cho bữa ăn hàng ngày. Vào những ngày bình thường, ta có thể dành một chút thời gian và sự sáng tạo để nấu những món ăn độc đáo. Để cơm nhà không phải mau chán khi các món ăn cứ lặp đi lặp lại một cách nhàm chán, hãy cùng nước mắm Thái Long biến tấu cho mâm cơm đa dạng với 7 ngày đậm đà hương vị nhưng cũng dinh dưỡng mà không cần phải nghĩ suy "Hôm nay nấu gì?!".

BÍ QUYẾT SỬ DỤNG MUỐI VÀ NƯỚC MẮM ĐÚNG CÁCH

BÍ QUYẾT SỬ DỤNG MUỐI VÀ NƯỚC MẮM ĐÚNG CÁCH

Lavela Foods    

Trong nấu nướng, để tạo vị mặn cho món ăn, người ta thường sử dụng muối hoặc nước mắm để nêm nếm, việc sử dụng muối và mắm một cách đúng cách có thể biến một bữa ăn bình thường thành một trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn. Tuy nhiên dùng sao cho đúng thì không phải ai cũng biết. Đây sẽ là một số hướng dẫn đơn giản về cách sử dụng những thành phần này để nâng cao hương vị của món ăn. Mời bạn cùng Thái Long tìm hiểu ngay nhé!

MẸO GIÚP MÓN CHIÊN KHÔNG BỊ BẮN DẦU

MẸO GIÚP MÓN CHIÊN KHÔNG BỊ BẮN DẦU

Lavela Foods    

Món chiên luôn là một lựa chọn ngon miệng cho bữa ăn, nào là cá chiên, gà rán hay là thịt heo áp chảo,… Nhưng việc dầu nóng bắn ra ngoài khi chiên có thể gây phỏng da, bẩn nhà bếp và làm hao tổn dầu đáng kể. Tuy nhiên, có một số mẹo đơn giản mà bạn có thể áp dụng để ngăn chặn tình trạng bắn dầu khi chiên, cùng Thái Long tìm hiểu một số mẹo nhỏ để tránh bị văng dầu mỡ khi chiên (rán) nhé!